Le Wacky Cake, également connu sous le nom de « Crazy Cake » ou « Three Holes » cake, est un délicieux gâteau au chocolat qui se démarque par sa simplicité et son côté ludique. C’est une recette parfaite pour cuisiner avec les enfants, car elle permet de préparer le gâteau directement dans le moule. De plus, il ne nécessite ni œuf ni lait, ce qui en fait une option idéale pour les personnes ayant des allergies ou des intolérances alimentaires. Dans cet article, nous vous dévoilons la recette complète du Wacky Cake au chocolat, ainsi que quelques astuces pour le personnaliser selon vos préférences.
La Recette du Wacky Cake au Chocolat
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un délicieux Wacky Cake au chocolat :
- 1 1/2 tasse de farine (1.5 tasse)
- 1 tasse de sucre
- 3 bonnes cuillers à soupe de cacao
- 1/2 cuiller à café de sel
- 1 cuiller à café de bicarbonate
- 1 cuiller à café de vanille liquide
- 1 cuiller à soupe de vinaigre
- 6 cuillers à soupe de beurre fondu ou huile (vous pouvez opter pour de l’huile si vous souhaitez une version sans lait)
- 1 tasse d’eau froide
Étapes de Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un moule carré, mélangez les cinq premiers ingrédients : la farine, le sucre, le cacao, le sel et le bicarbonate.
- À l’aide d’une cuillère, réalisez trois trous dans ce mélange.
- Dans le premier trou, versez la vanille, dans le deuxième trou, le vinaigre, et enfin dans le troisième trou, le beurre fondu ou l’huile selon votre choix.
- Versez la tasse d’eau froide sur l’ensemble des ingrédients dans le moule, puis remuez bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
- Faites cuire le gâteau au four pendant environ 30 à 35 minutes.
Un Gâteau à Déguster à Toute Occasion
Une fois cuit, votre Wacky Cake au chocolat est prêt à être dégusté ! Vous avez la possibilité de le savourer tiède ou froid, selon vos préférences. Si vous aimez les desserts plus gourmands, vous pouvez ajouter un glaçage chocolaté sur le dessus du gâteau.
Des Variantes pour Personnaliser Votre Wacky Cake
Le Wacky Cake au chocolat est une recette polyvalente qui offre de nombreuses possibilités de personnalisation. Vous pouvez, par exemple, ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de texture et de saveurs. Pour les amateurs de fruits, vous pouvez incorporer des framboises, des cerises ou des morceaux de banane dans la préparation pour une touche fruitée.
Le Wacky Cake au chocolat est un gâteau irrésistible qui plaira à toute la famille. Facile à réaliser et sans œuf ni lait, il est adapté aux personnes ayant des intolérances alimentaires. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les saveurs pour personnaliser ce gâteau selon vos envies. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, le Wacky Cake saura conquérir vos papilles avec sa texture moelleuse et son goût chocolaté. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire avec vos enfants et régalez-vous en famille ! Cette recette délicieuse nous est offerte par l’amie Manue, tout droit venue de San Francisco, et nous lui envoyons de chaleureuses embrassades.
