Préparation de la pâte à pizza : Anticipez un peu, savourez beaucoup !
Pour réaliser une grande pizza de la taille d’une plaque de four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 2 dl d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 350 g de farine de blé type 55
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Étape 1 : La préparation de la pâte à pizza
Commencez par préparer la pâte à pizza en mélangeant la levure de boulanger déshydratée avec l’eau tiède dans un récipient. Laissez reposer ce mélange pendant quelques minutes jusqu’à ce que la levure se dissolve.
Ajoutez ensuite le sel et la farine de blé type 55. Pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple. Incorporez les deux cuillères à soupe d’huile d’olive pour apporter une touche de saveur.
Étape 2 : Le temps de repos de la pâte
Laissez la pâte à pizza reposer dans un endroit chaud et sec, recouverte d’un linge propre, jusqu’à ce qu’elle double de volume. Comptez environ 1 heure et 30 minutes pour ce processus de levée. Ce temps de repos permettra à la pâte de gagner en légèreté et en moelleux.
Étape 3 : L’abaissement de la pâte
Une fois que la pâte a bien levé, abaissez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Veillez à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson optimale.
Étape 4 : La garniture gourmande
Passons maintenant à la garniture de votre pizza. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 20 cl de coulis de tomates
- 4 à 6 tranches de jambon blanc
- 15 champignons de Paris coupés en lamelles
- 4 poignées de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’origan
Étape 5 : L’assemblage de la pizza
Répartissez généreusement le coulis de tomates sur toute la surface de la pâte étalée. Disposez ensuite les tranches de jambon blanc sur le coulis de tomates, suivi des lamelles de champignons. Saupoudrez le tout de fromage râpé pour une pizza gourmande à souhait. Pour relever les saveurs, saupoudrez la pizza d’origan.
Étape 6 : La cuisson
Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8) et placez la pizza au milieu du four. Laissez cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondant.
Étape 7 : Savourez !
Votre pizza jambon champignon fromage est prête à être dégustée ! Servez-la immédiatement pour profiter de sa chaleur et de ses saveurs enivrantes.
Une recette adaptable à l’infini !
La recette de la pizza jambon champignon fromage est une base sur laquelle vous pouvez laisser libre cours à votre créativité. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients selon vos envies et vos goûts. Des olives noires, des morceaux d’ananas, des poivrons grillés ou même des tranches d’aubergines conféreront une touche personnelle et originale à votre pizza maison.
La pizza jambon champignon fromage est une recette facile et savoureuse qui ravira petits et grands. La préparation de la pâte maison apporte une dimension authentique à ce plat incontournable de la cuisine italienne. Agrémentée d’une garniture gourmande, cette pizza régalera vos papilles lors d’un repas convivial en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par cette recette maison et personnalisez-la selon vos envies pour créer une pizza unique qui fera le bonheur de tous. Alors, à vos tabliers, prêts, cuisinez et savourez cette délicieuse pizza maison ! Bon appétit !
