La saison estivale est le moment idéal pour se régaler avec des plats rafraîchissants et délicieux. La salade de pastèque et féta au basilic et aux olives noires est une combinaison parfaite de saveurs estivales qui ravira vos papilles. Découvrez sans plus tarder cette recette simple et savoureuse pour égayer vos repas d’été !
Ingrédients pour la Salade de Pastèque et Féta
- 1 morceau de pastèque (environ 600 g de chair)
- 2 cuillères à soupe de basilic frais
- 10 olives noires à la grecque
- 12 morceaux de féta
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation de la Salade de Pastèque et Féta
- Préparation de la Pastèque : Épluchez la pastèque et coupez-la en gros cubes. Assurez-vous de retirer les pépins pour une dégustation sans contraintes.
- Préparation du Basilic : Lavez soigneusement le basilic, puis séchez-le grossièrement. Hachez finement les feuilles pour libérer tout leur arôme.
- Préparation des Olives Noires : Pour une touche d’intensité, ajoutez les olives noires à la grecque à votre salade. Veillez à bien les rincer sous l’eau froide pour éliminer l’excès de sel.
- Préparation de la Vinaigrette : Dans un saladier, mélangez une pincée de sel et une pincée de poivre. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique pour une note sucrée et acidulée. Versez délicatement l’huile d’olive en mélangeant doucement pour obtenir une émulsion parfaite.
- Assemblage de la Salade : Intégrez les cubes de pastèque et les morceaux de féta dans le saladier. Ajoutez les olives noires et le basilic haché pour une touche de fraîcheur et d’arômes. Mélangez délicatement pour enrober chaque ingrédient de la vinaigrette parfumée.
Une Salade Gourmande et Rafraîchissante
Cette salade de pastèque et féta est un véritable délice estival qui allie la douceur sucrée de la pastèque à la saveur délicate et salée de la féta. Les olives noires apportent une touche méditerranéenne authentique, tandis que le basilic frais ajoute une note herbacée et parfumée.
Une Recette Légère et Saine
Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi saine et légère. Elle est idéale pour accompagner vos déjeuners et dîners estivaux sans alourdir vos repas.
Une Préparation Express
La simplicité de cette recette permet de la réaliser en un rien de temps. En moins de 15 minutes, vous pourrez déguster cette salade rafraîchissante.
En somme, la salade de pastèque et féta au basilic et aux olives noires est une explosion de fraîcheur qui ravira vos papilles pendant la saison estivale. Facile à préparer et délicieuse à déguster, elle fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis.
Alors, laissez-vous séduire par cette salade savoureuse et profitez des délices de l’été en toute simplicité ! Bon appétit !
