Le Milk-shake aux fraises et citron vert est une boisson onctueuse et délicieuse, parfaite pour se désaltérer pendant les chaudes journées estivales. Avec son mélange subtil de fraises juteuses, de citron vert acidulé, de gingembre frais et de glace vanille crémeuse, cette recette séduira les petits comme les grands. Vous allez adorer sa préparation rapide qui ne vous prendra que 10 minutes. Dans cet article, je vous livre tous les secrets de ma recette de Milk-shake aux fraises et citron vert pour égayer vos étés en famille ou entre amis.
Les ingrédients nécessaires (pour 4 personnes)
- 60 cl de lait demi-écrémé (bien froid)
- 1 vingtaine de fraises
- 1 citron vert
- 1 cm de gingembre frais
- 4 boules de glace vanille
Le décor (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de sirop de fraise
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Étape 1 : Préparation des ingrédients
- Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Pelez le gingembre et hachez-le finement à l’aide d’un presse-ail.
- Pressez le jus du citron vert pour en extraire toute sa saveur.
Étape 2 : La préparation du Milk-shake
- Placez les fraises coupées dans le bol d’un blender.
- Ajoutez le lait demi-écrémé bien froid, le jus de citron vert fraîchement pressé et le gingembre haché.
- Mixez le tout énergiquement jusqu’à obtenir une préparation mousseuse et homogène.
- Incorporez ensuite les boules de glace vanille dans le blender et mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
Étape 3 : La touche finale – Le décor
Pour apporter une touche gourmande et esthétique à vos Milk-shakes, vous pouvez réaliser un joli décor sur les verres :
- Mélangez le sucre en poudre et le sirop de fraise dans une petite assiette creuse.
- Prenez un grand verre à Milk-shake et trempez délicatement le bord dans le mélange sucré en le tournant légèrement pour le recouvrir uniformément.
Étape 4 : La dégustation
- Versez délicatement le Milk-shake aux fraises et citron vert dans les verres préalablement décorés.
- Servez aussitôt et dégustez cette boisson rafraîchissante bien froide, à l’aide d’une paille pour apprécier pleinement ses saveurs exquises.
Variantes et astuces pour personnaliser votre Milk-shake
Vous pouvez personnaliser votre Milk-shake selon vos préférences et les ingrédients disponibles dans votre cuisine. Voici quelques idées de variantes :
- Remplacez le lait demi-écrémé par du lait d’amande, du lait de coco ou du lait de soja pour une version végétalienne.
- Ajoutez une cuillère de yaourt nature pour une texture encore plus crémeuse et onctueuse.
- Agrémentez votre Milk-shake de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir ou de cookies émiettés pour une note croquante et chocolatée.
Les bienfaits du gingembre et du citron vert
Outre son goût épicé qui relève délicieusement les saveurs du Milk-shake, le gingembre est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est également réputé pour stimuler la digestion et renforcer le système immunitaire.
Quant au citron vert, il apporte une touche acidulée et rafraîchissante au Milk-shake. De plus, il est riche en vitamine C, en antioxydants et en minéraux essentiels pour maintenir une bonne santé.
Le Milk-shake aux fraises et citron vert est une boisson estivale irrésistible qui enchantera vos papilles et celles de vos convives. Avec sa fraîcheur et son côté gourmand, il est parfait pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Simple à réaliser et adaptable selon vos envies, cette recette est un vrai délice à déguster sans modération. Alors, laissez-vous tenter par ce Milk-shake savoureux et régalez-vous en famille ou entre amis ! Bonne dégustation !
